62岁盲人做豆腐养家:虽看不见但凭良心和感觉做豆腐
做豆腐苦,盲人做豆腐更艰辛。62岁的盲人李祖铁说:“眼睛看不见了,我是凭良心和感觉做豆腐。”女儿远嫁湖南,儿子到外地打工,做豆腐的事只有靠自己。
白银投资网(http://www.cnbaiyin.com/)04月24日讯,做豆腐苦,盲人做豆腐更艰辛。62岁的盲人李祖铁说:“眼睛看不见了,我是凭良心和感觉做豆腐。”女儿远嫁湖南,儿子到外地打工,做豆腐的事只有靠自己。
4月21日,石泉县城关镇二里村,62岁的盲人李祖铁开始做豆腐,26斤黄豆从打磨成浆、煮浆、过滤、点卤到将豆腐花舀入木框里成型,用了整整4个小时。1斤黄豆出2.5斤豆腐,这一天李祖铁也就能做65斤豆腐,想多做也做不动了。女儿远嫁湖南,儿子到外地打工,做豆腐的事只有靠自己。图为煮浆时李祖铁侧着脸用耳朵听豆浆是不是煮沸了。
除了眼睛看不见,李祖铁还患有高血压、颈动脉受阻等疾病,做豆腐苦,盲人做豆腐更艰辛。李祖铁说:“眼睛看不见了,我是凭良心和感觉做豆腐。”磨豆浆推电闸靠这样慢慢摸,那一瞬间看得记者都有点害怕,想帮他推电闸,他说不用,习惯了。
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