“酒老一岁，价涨一倍。”近年来，老酒一路狂飙的价格用事实证明着这句话。2010年起，全国以老酒作为专场的拍卖活动已达近百场。而在老酒收藏界，茅台酒的收藏可谓一枝独秀，据统计，每年茅台酒在各大拍卖会上的拍卖金额达数亿元人民币，占据全国白酒拍卖总金额的90%以上。

老酒具有独特的历史价值、文化价值和稀缺性、不可再生性、实用性等众多特点，使得其在收藏界独树一帜，增值潜力巨大。而作为独占拍卖市场鳌头的茅台酒，因其产量较小，增长速度有限，并由于不断消耗和损毁，目前老酒存世越来越少，正因如此其价值不断增长。

茅台老酒拍卖会

2011年，贵州省一瓶汉帝茅台酒（55度，1992年产，仅产10瓶），拍出890万元天价；2011年9月，宏运拍卖公司举行的中国名酒拍卖会上，一瓶1935年的赖茅酒以1070万元的价格被一位藏家收入囊中。这个高价也让它一举成为中国白酒拍卖历史上的标王，登顶“中国白酒之王”宝座；2015年12月，在“保利茅台会——贵州茅台酒拍卖专场”上，一瓶1957年产“金轮牌”茅台酒拍出216万元的高价。

每一次茅台老酒的拍卖都能在业内引起巨大关注，由于茅台酒的特殊性，在今后的白酒拍卖市场上，仍然是茅台唱主角。除了这些缔造天价的茅台老酒外，其余茅台老酒也在以每年涨幅30%的速度，价值稳步提升。

老酒的收藏推动了中国酒文化的分享和交流，使得传统酒文化精粹得以发扬光大。