这可是一道很多人都爱吃的美食，既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。据张女士说，她不但吃了醉虾，还用汁拌了饭!随后就驾车上路了，她完全没有意识到，这也会导致酒驾，而且也没想到，正好被交警查到。而最终交警最终暂扣张女士驾驶证六个月，罚款3000元!这盘醉虾吃成了天价虾!以后开车真不要吃带酒精的美食了!不过，作为传统吃货一枚的小编，有必要也有义务为各位亲提示一下，去餐厅去饭时，一些菜里可能会放酒!

一般来说，去餐厅里点菜，不管是醉虾，还是醉蟹，都会带酒。一般是用黄酒或者曲酒，吃这类食物后再开车，一定都是饮酒后开车，所以开车的亲们，在面对这种美食时，就不要吃啦!在做清蒸鱼的时候，一定会放点酒，主要用来克制鱼的腥味，同时也能增加香气。(不做菜的人一般不知道)这类菜来源于上海、浙江、福建等地，也因香味和肉嫩受到人们的喜爱，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格。

但因为里面有酒，所以吃多了人会微醺。在做一些急火快炒的菜时，如煸炒肉丝，厨师一般会在煸炒刚完毕的时候放一点酒，产生一种芳香，比如油爆大虾，厨师都会在放入虾仁后立即放一点酒。交警也提示广大驾驶员，在驾驶机动车之前吃东西时还是得多个心眼，不要等罚单下来之后再后悔。